牛肉炖土豆的做法

 时间:2024-10-14 12:43:07

1、牛肉洗净,逆着纹理纵切成块

牛肉炖土豆的做法

2、土豆去皮切滚刀块,胡萝卜切滚刀块,姜切片,葱切段

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3、牛肉入沸水汆烫去血水,捞出沥水

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4、坐锅热油,爆香姜片,葱段

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5、倒入牛肉翻炒

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6、倒适量生抽 ,料酒,白糖翻炒均匀

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7、放入清水,为没过所有材料为宜。大火煮开,小火煮50分钟左右

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8、倒入土豆,胡萝卜煮至断生

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9、收汤,盐调味,撒入蒜叶就可起锅了

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