蒸肉饼的家常做法

1、买肥瘦相间的肉 买回来自己剁好（自己剁的肉比外面机子上缴的肉香很多）

2、将剁好的肉放入碗中 撒上葱白 葱末切碎备用

3、将老抽 食盐 菜籽油 料酒倒入碗中拌匀

4、在碗里反复搅打直到猪肉上劲

5、拿一个盘子 用勺子将肉馅压扁在盘上 放入锅中蒸 水开后蒸15分钟就可以了 撒上葱花