莲藕木耳拌的做法

1、葱头和柿子椒切成块，姜切末。

2、莲藕洗净去皮，切片泡入冷水里。

3、木耳撕成两朵。

4、将配菜焯熟。

5、莲藕焯熟捞出装盆，称热加入盐和味精拌匀，把姜末放在上面。

6、起锅加入油，放入八角和花生小火煸香后捞出。

7、将热油倒入姜末上，然后拌匀既好。

8、装盘的菜。