蜂蜜蛋羹的做法

 时间:2024-10-12 20:35:12

1、将2枚鸡蛋打入碗中,放入2倍分量的温度开水调匀,尽量轻减少气泡量。

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2、静放10分钟等待消泡,如果有滤网过滤下更好,盖上保鲜膜避免蒸的过程中水滴入,放入蒸锅之中。

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3、大火先将水煮沸,然后小火慢蒸10分钟,待蛋羹冷却至微温时放入适量蜂蜜抹匀。

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