香菇酱豆芽鱼

1、热锅热油下蒜头爆香。

2、香菇酱半小碗舀出来备用。

3、鲫鱼煎炸定型，表皮变硬即可。

4、放入黄豆芽。

5、厚切的土豆片。

6、香菇酱。

7、少许盐和鸡精。

8、加水两小碗炖十分钟即可。