1、白糖放入锅中小火溶化
2、溶化到深色的时候(不要过了啊,一定要注意),加入热水搅拌就好了,这个就是焦糖。
3、焦糖倒在你准备的容器里,放入冰箱凉快一会儿
4、蛋黄1个、牛奶120毫升、糖一包25克菠萝口味的(如果你觉得不甜还可以在这儿随你口味加入白糖,我觉得够了)
5、隔水溶化糖就行了(一包25克的,不是那种70克的，蛋黄、牛奶、QQ糖放在容器里,再放入有水锅里,水烧开,关火,不停的搅拌就溶化了)
6、过滤倒入有焦糖的容器中
7、放冰箱3个小时后的成品(要用高一点8厘米的容器,太矮了的话,倒出来就不好看哦)
