蒜蓉粉丝龙利鱼的独特做法

1、龙利鱼切小块，加料酒，胡椒粉，淀粉，一点点盐，搅拌均匀，腌制10分钟！

2、蒜切碎，加入生抽，蒸鱼豉油，耗油，一点点清水，搅拌均匀蒜汁备用！

3、粉丝提前泡软，放入盘中，撒上一半蒜汁！

4、再把龙利鱼摆在粉丝上，将剩下的一半蒜汁撒上！

5、蒸锅水开，放入鱼，大火蒸12分钟！关火闷3分钟出锅！

6、出锅撒上香葱碎，淋上热油即可！