如何做糯米蒸排骨

1、排骨切小块，糯米用水浸泡一个晚上，排骨用姜蒜末，老抽、生抽、蚝油、料酒、盐抓匀后腌制半个小时以上

2、粽叶用淡盐水浸泡半个小时后洗净，铺在蒸笼上

3、将腌制好的排骨放在糯米里忙打个滚，沾满糯米

4、把糯米排骨放在粽叶上面

5、将粽叶包裹起来

6、将蒸笼放在砂锅上

7、盖上盖子，大火烧开后继续蒸20分钟

8、出锅，撒上葱花即可

9、砂锅里的食材也已经熟了，加入肉丸

10、再次开锅后即可