简单好吃的虾仁豆腐

1、豆腐姜切块

2、烧热锅，加入少许食用油，加入洋葱，炒姜

3、小火下加入豆腐，不要转动，轻轻摇动锅底，直到豆腐底部微微发黄

4、凝固后翻面，继续煎至略黄

5、放入虾仁炒几下

6、事先在生酱油、油、盐、白胡椒粉和淀粉中加入半碗水，拌入一碗果汁，在锅中搅拌数次

7、盖上锅盖，慢火煮2，3分钟

8、撒点葱做锅

9、很好吃。它比肉好吗？?