教你在家做凉粉

1、准备一个大碗，加入200g红薯生粉。

2、加入两杯凉水。

3、把水和生粉充分搅拌开。

4、水淀粉里加入一勺食盐和少量的碱。

5、锅里加入凉水。

6、把水淀粉倒入凉水中。

7、小火慢熬，勺子在锅中不停的搅拌。

8、水淀粉会随着温度的升高慢慢结块，越来越粘稠。

9、等到锅里不停的鼓起大泡，红署粉就熬好了。

10、趁热的时候把红署粉盛出来。

11、凉了以后就凝固在一起。

12、把凉粉切成块，放一些自己喜欢的吃的料汁就可以食用了。