羊肚莲藕汤

1、羊肚加醋和盐搓洗干净，切成条放入沸水焯2分钟捞出沥水。

2、莲藕洗净后削皮，切成小块备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入羊肚和莲藕再放入适量水大火烧开转中小火煲15分钟。

4、锅内撒入白胡椒粉、盐和味精调味即可。