辣炒小人仙的做法

1、小人仙买回来后放进水里，点上两滴香油，让它把沙子吐出来，每隔10分钟换水一次，换三次水就可以了。

2、辅料：姜片，葱段，小米辣，花椒粒，大料

3、锅内放入大豆色拉油烧热，加入姜片葱花儿花椒粒和泰椒碎炒香

4、加入小人仙煸炒均匀

5、放入料酒去除腥味

6、加入精盐

7、倒入蒸鱼豉油增加鲜味

8、煸炒到小人仙开口就熟了

9、小人仙出锅了