家常“小”炒西兰花

1、西兰花的根部也是可以吃的，切成小块，西兰花上不也切成小朵，分开存放。

2、热油

3、根部先下过翻炒，然后放入其它部分，混合翻炒。

4、放入蘑菇，再翻炒。

5、加入少许清水（有高汤更好），简单焖煮。

6、待炒熟后，加盐，翻炒，出锅，装盘。