番茄炒西兰花

 时间:2024-10-26 14:06:43

1、烧一锅开水,将洗净的西兰花放入焯一分钟后,捞出过凉水,可以使西兰花的口感脆嫩,颜色碧绿。

番茄炒西兰花

2、番茄洗干净,剥去外皮,切成块,蒜切成薄片。

番茄炒西兰花

3、锅热后倒入油,放入番茄。

番茄炒西兰花

4、翻炒后再加入西兰花翻炒,炒熟,加入切好的蒜片,盐即可出锅。炒的时间不宜长,番茄和已经焯好的西兰花都不需长时间加工,所以入锅后翻炒1、2分钟即可炒熟出锅

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