如何做香菜牛肉丝

1、牛肉逆纹切丝，洋葱切条

2、牛肉下酱油，老抽，蚝油，白糖，搅匀

3、下淀粉，搅匀

4、下玉米油，顺时搅1分钟

5、包保鲜膜，冷藏30分钟

6、锅加适量油，中火，下牛肉，煮到变色

7、即可捞出，控油

8、锅加点油，大火，下蒜末，姜片，洋葱，炒1分钟

9、转中火，下牛肉，翻炒几下

10、下香菜

11、下鸡精，翻炒几下

12、煮好了