如何做细腻嫩滑的鸡蛋羹

 时间:2024-10-12 21:13:43

1、将4个鸡蛋去壳,放碗里用搅拌棍搅均匀;

2、取与盛鸡蛋液相同分量的凉开水,加到蛋液中,再加适量的食盐,一起搅拌均匀;

3、用牙签或其他餐具将蛋液表面的泡泡去掉;

4、加入一滴到两滴的花生油;

5、将装鸡蛋液的碗平整地放入锅中,把锅盖盖严实,小火煮12分钟左右,即可。

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