莴笋炒鸡蛋的做法

1、莴笋和胡萝卜切片

2、木耳泡发洗净

3、鸡蛋敲出打散

4、锅中入油，放入鸡蛋煎成形盛出

5、先放入蒜末炒香再将胡萝卜和木耳倒入锅中翻炒

6、放入莴笋翻炒均匀

7、加入盐，鸡精调味，放入鸡蛋翻炒均匀，装盘即可