1、 1、没有锡纸可以用油纸。
油纸是一种经过硅化处理的耐高温烘焙纸，它可以防止饼干粘连在一起，以及少量溢出的油脂，具有耐高温、防水和防油等特点。而且在需要微波的情况下，油纸的效果最好。
或者是硅胶垫来垫烤盘，
2、 2、可以用硅胶垫。
硅胶垫是一种可以反复使用的防粘工具，它采用的是耐高温的硅胶材料，防粘效果非常好。无论是烘培饼干、面包或者是蛋糕都可以使用，达到防粘的效果，而且制作糖份高、粘度大的饼干用硅胶垫防粘的效果是最好的。
3、 3、可以用烧烤用的烹调纸
可以用烧烤用的烹调纸代替然后在食物上涂点油
4、 4、可以使用耐高温的金属器具
没有锡纸可以用别的代替，如烤盘烤网再就是一些耐高温的金属器具都可以。
5、可以用铝箔纸和金箔纸。
最初的锡纸真的是锡造的,锡纸是比铝箔软的,包裹食物多少会带点锡味,同时锡纸因其熔点较低不可加热,现在所说的锡纸大多为铝箔纸。
6、 6玻璃
可以使用耐高温的玻璃，陶瓷盘
