如何制作独面筋

1、面筋撕成小块，黄瓜切成菱形片。

2、切好的面粉放入沸水中煮两三分钟。

3、焯过水的面筋控干水份备用。

4、锅中放少许底油，放入八角小火炒出香味。

5、炒出香味后，放入葱末，甜面酱小火炒香。

6、小火炒出香味，要小火，放入焯过水的面筋。依次加入白糖、红烧酱油。大火烧沸，改中火咕嘟几分钟。最后淋上一些花椒油翻炒均匀即可。