便秘是指大便秘结不通，排便时间或排便间隔时间延长为临床特征的一种病症。主要表现是大便次数减少，间隔时间延长，或正常，但是粪质干燥，排出困难；可伴见腹胀，腹痛，食欲减退，嗳气反胃等症。 饮食习惯不良或过分偏食者，应纠正不良习惯和调整饮食内容，增加含纤维素较多的蔬菜和水果，适当摄取粗糙而多渣的杂粮如标准粉、薯类、玉米、大麦等。油脂类的食物、凉开水、蜂蜜均有助于便秘的预防和治疗，多饮水及饮料。多食富含B族维生素及润肠的食物，如粗粮、豆类、银耳、蜂蜜等，炒菜时适当增加烹调油。忌酒、浓茶、辣椒、咖啡等食物。
宜吃
便秘宜吃：1、多食含纤维素高的食品2、多食含有机酸的食品3、多食能产气的食品
白菜
油菜
红薯
银耳
香蕉
花生
小麦
紫苏
娃娃菜
荞麦
桃
大麦
酸枣
红枣
当归
乌梅
甘草
陈皮
茯苓
丁香
山核桃
干无花果
砂仁
红花
干薄荷
金丝小枣
鱼腥草叶
鱼腥草根
香梨
忌吃
便秘忌吃：1、忌食辛辣、温燥的食物2、忌食高蛋白的食物3、忌食高脂肪的食物
香肠
鸡肉
鸡翅
鸭肉
鸡蛋
鳕鱼
三文鱼
虾米
龙虾
鱿鱼
章鱼
海参
韭菜
茼蒿
芥菜
核桃
杏仁
莲子
薏米
燕麦
黄豆
毛豆
青豆
绿豆
黑豆
蚕豆
小麦面粉
茶树菇
猪血
千张
银鱼
罗汉果
小龙虾
沙丁鱼
明太鱼
榴莲
木耳
赤小豆
南瓜子
猪大骨头
白果
葵花籽仁
螺旋藻
泥鳅
葱白
乳牛肝菌
湟鱼
