铁板牛排怎么做

1、先将牛排退冰，退冰的时候洒点现磨黑胡椒粒与盐调味

2、热锅下油，等油加热到出现纹路开始冒烟的状态，下牛排

3、一般来说牛排煎一面的时间约1分半钟

4、煎到大概是5分熟左右的熟度

5、达到理想熟度后，先移到盘子上静置10-15分钟

6、切开来是完美的粉红色