怎么做好吃的炖鸡腿

1、将鸡腿剁成小块。

2、然后放入开水中过一下水再捞出备用。

3、然后在锅里放入干辣椒、花椒、香叶等调料。

4、然后再放入豆瓣酱并炒出红油。

5、然后加水并导入剁好的鸡腿，小火慢炖。

6、然后加入配菜，就可以做出好吃的炖鸡腿了。