教你怎么做本帮酱扁豆

1、扁豆洗干净，去掉背部和腹部的筋络。锅里倒适量油，放入扁豆

2、大火煎至表皮皱起，捞出沥干油

3、锅里留少许底油，加入1勺甜面酱，半勺老抽，1勺蚝油，2勺白糖

4、大火炒出香味

5、放入扁豆，翻炒均匀

6、加入少许清水，盖盖子大火焖1分钟

7、加入1小撮五香粉，沿着锅边淋下半勺香醋，大火汁水收干即可