#美食#溜肉的做法

1、一、将五花肉切成小块。淀粉用酱油并加盐调成汁备用。

2、二、将蒜和姜拍碎备用。

3、三、锅内热油，待油热后倒入姜蒜爆花，再倒入五花肉翻炒。

4、四，待肉翻炒至7成熟。

5、五、加入调制好的淀粉倒入肉中。

6、六、煮至淀粉熟透，成透明汁状，即可起锅了。