土豆丝手抓饼

1、土豆切丝，火腿切丝，手抓饼皮放至变软就可以

2、锅里下油，火腿丝，炒熟盛出备用。加少许油，炒土豆丝，土豆丝炒的时候可以边炒边加点水，更快熟，快熟的时候加少许盐，黑胡椒粉，炒熟盛出。

3、饼皮上放土豆丝，火腿丝

4、手抓饼皮放的太软了可以直接拉着塑料膜包过去，不会粘手，包好的手抓饼包用牙签扎几个小洞。

5、锅里少许油，中小火慢煎。

6、煎至俩面金黄。