如何制作美味的柠香烤秋刀鱼

1、秋刀鱼刮去肚子内的黑膜，洗干净后用厨房纸把水擦干。红葱头去皮切小块，姜片切丝，红椒切小粒。

2、把收拾好的秋刀鱼放入盘内，均匀的抹上盐倒入料酒，蒸鱼豉油，放入红葱头片，姜丝，红椒粒拌匀腌制半小时。烤盘刷一点点油，把腌制好的秋刀鱼放在烤盘内，撒上少许白胡椒粉。

3、放入预热好的烤箱内，200度中层上下火烤25分钟，表面金黄即可。

4、切葱花香菜末备用。

5、将柠檬汁挤在烤好的秋刀鱼上。

6、撒上葱花香菜末点缀一下就可以了。