1、准备好食材
2、秋刀鱼去除内脏内鳃，洗净后沥干水分
3、将盐撒在秋刀鱼上抹匀
4、撒少许的黑胡椒碎
5、将适量的柠檬汁挤在秋刀鱼身上，鱼的两面都抹均匀，腌制30分钟左右
6、腌制好的秋刀鱼用水冲洗干净鱼的表面（因为腌制后会有血污）
7、用刀在鱼身上各划几刀
8、烤盘垫上一层锡纸
9、并在锡纸上刷上一层植物油
10、将腌制并处理好的秋刀鱼排放在烤盘上
11、再在鱼身上刷上一层植物油
12、撒少许食盐
13、烤箱230度预热10分钟，将烤盘放入美的烤箱中层，用230度烤15分钟左右（中间最好翻一次面）
14、烤好后取出，滴上少量柠檬汁即可
