如何制作宫保鸡丁？

1、鸡胸肉切丁，黄瓜 胡萝卜切丁盐 胡椒粉 料酒 蛋清 淀粉抓匀。

2、然后我们把生抽 醋  白糖  水 淀粉 搅匀备用。

3、最后鸡丁下锅滑熟盛出，葱蒜 干辣椒 豆瓣酱炒香胡萝卜炒至断生放黄瓜丁鸡丁倒入料汁熟花生米。