厨房小白做大菜 “烧鸡公” 做法

1、宽窄烧鸡公调料1包（后来测试了一下，实用半袋）

2、苦瓜去瓤、切段，大葱切段。

3、鸡肉开水焯一下，滤水备用

4、大火热油，锅内加入宽巷子烧鸡公调料，半袋，稍微炒制一下，加入鸡肉，一起煸炒

5、炒制2~3分钟

6、加入少量饮用水，大火煮沸

7、收汁

8、加入苦瓜，翻炒3~4分钟左右

9、出锅