凉拌酸辣蕨根粉条

1、锅中水开，放入适量蕨根粉，煮7、8分钟左右、

2、煮熟捞出过凉水

3、现在调个调料汁：大蒜切碎、小米椒切小段、葱切小段、装入小碗，再加入适量白芝麻

4、锅中烧适量热油，淋入小碗里，激发出葱香味

5、然后加入味达美味极鲜酱油、味达美米醋和蚝油

6、再加入一小勺白糖

7、搅拌至糖融化，调料汁就做好了

8、蕨根粉滤干水份，装入大碗里

9、然后把调料汁倒入蕨根粉里，搅拌均匀

10、最后在蕨根粉四周摆上焯过水的小青菜，就可以开吃了

11、适合夏天吃的粉条，酸辣开胃