凉拌酸辣蕨根粉

1、取出适量的蕨根粉放锅里用滚水滚3分钟左右，然后用冷水过一遍两遍的（试试用筷子容易夹断的程度就好了）

2、准备葱蒜和小辣椒切碎

3、把酱油醋香油凉水还有白砂糖均匀搅拌至溶化

4、先把葱蒜辣椒倒在蕨根粉上面，然后把调好的汁从上往下甏鲎诂溷浇，然后放入冰箱冷藏室静置10分钟，凉凉的开胃菜就完成啦