椒香巴沙鱼（龙利鱼）

1、材料洗好备好

3、巴沙鱼洗好用厨房纸巾吸干水份

5、用一勺料酒撒点姜末，腌制五分钟，锅里烧水，开了倒进去煮熟，巴沙鱼比较嫩，差不多五六分钟就熟了，时间不能太长会散掉。

7、撒点盐，倒一勺蚝油，拌一下，小米椒、生姜、蒜末、葱末、花椒一起撒上去。

9、再撒点熟白芝麻（我家只有黑芝麻），完美！