1、黄油、低筋面粉和糖、盐放入干净的盆中，用手搓，让面粉和黄油搓散
2、加入冰水，揉成面团
3、把面团放入保鲜袋，放入冰箱冷藏一小时以上
4、取出后如图擀成比塔模具大的圆形，放入塔模具中，去除外边慢慢整好行
5、底部扎孔，避免考的时间鼓起
6、将塔皮再次放入冰箱冷藏30分钟以上
7、将杏仁奶油馅挤入塔皮上面，挤7-8分满即可
8、无花果切小块放在杏仁奶油馅上面摆好
9、烤箱预热200度，放入中下层，烤40分钟即可，这款烤箱上色还是很均匀的，颜色比较淡
10、烤好后取出凉凉脱模具就可，表面可以按自己的喜欢装饰
