1、面粉加酵母搅匀，加温水和成面团，面团要偏软一点儿！然后密封发酵！
3、把发好的面团揉光滑后分为8份，分别揉成长圆形。
5、然后卷起来，把开口捏上。其它的面团也都如此，做的过程中注意给面团加盖保鲜膜，防止干燥！
7、然后，再卷起来。
9、用手把饼坯按压成一个直径约7厘米左右的饼，然后用小刷子刷上薄薄一层酱油，刷的时候稍微用力一点儿使饼的表面发粘，这样处理后，粘上的芝麻不易掉落！
11、把抹了酱油的烧饼坯酱油面向下放在芝麻上，用手稍稍按一下，拿起来。
13、平底锅烧热后关小火，放一点点油，烧饼坯芝麻面向上，放在平底锅里，盖上盖子，保持最小火，8分钟左右。
15、4分钟后，翻过来看看，如果已经微微上色，就OK了！香酥软哦～
