如何自制美味的羊肉粉

1、准备好所有食材。将羊肉冷水入锅，加入少许料酒，焯水去腥去血沫

2、起锅，放油，加入葱、姜片、蒜瓣、生抽、老抽、香味、八角等，搅拌均匀

3、加点盐和白砂糖，倒入羊肉，大火煮一个半小时，然后装到碗里

4、另外起锅，等锅里水烧开后，放米粉煮熟

5、将米粉夹到碗里，倒入羊肉和煮羊肉的汤汁，撒上香菜

6、这样一道美味的羊肉粉就做好了，味道很不错哟。