碗蒸红糖大枣发糕

1、大枣切碎备用；面粉中加入酵母，然后倒入红糖（红糖自己调量）水，搅拌成浓稠的面糊，盖上保鲜膜醒发至两倍大。

2、醒发好的面糊搅拌排气，加入适量的大枣碎搅拌均匀。

3、准备小碗，刷油，然后倒入面糊八分满，摊平，然后在上面放一些大枣碎，上锅二次醒发，然后大火蒸30分钟即可