清炖鸡汤如何制作

1、准备食材：鸡肉块600公克，姜片5公克，葱3克，醋3毫升，水1000毫升等食材。

2、准备配料，把鸡肉块放入沸水中，汆烫去血水备用。

3、往锅里放入鸡肉块、姜、葱段、大料，水烧开后放料酒，加入一点醋去腥。

4、用小火炖煮2小时至煨烂，出锅时加入盐调味即可。

5、总结如下。