砂锅白菜豆腐

1、准备一砂锅

2、排骨、豆腐切块焯水备用

3、葱姜白菜洗净切块备用

4、粉丝洗净备用，家里只有这点粉丝了

5、锅中加足水，放入排骨，加葱段、姜片、料酒大火烧开，烧开后关小火慢炖1小时左右至排骨软

6、取出葱姜不要

7、加入豆腐、白菜、粉丝大火烧开，小火炖15分钟

8、加盐调味，喜欢胡椒粉的可以加些胡椒粉

9、再小火炖5分钟，出锅前加点香油调味