不用熬糖色一样鲜美的红烧鸡腿

1、准备好所用食材，锅烧热，放少许油，放入鸡腿煎

2、煎至鸡腿微黄铲出，放少许油，加入八角，香叶，桂皮，辣椒

3、再放入葱，姜，放入料酒，红烧酱油爆香

4、倒入开水烧开后，加入煎过的鸡腿，水要没过鸡腿，大火烧开转中火人至三十分钟

5、加入盐，转大火，收干汤汁即可