怎样做苋菜米糊？

1、将苋菜洗净切好备用；

2、将大蒜去皮切好备用；

3、在辣椒米粉中加入一点水，拌匀；在锅中倒入适量油；加入切好的大蒜炒出香味；将苋菜倒入锅中；迅速翻炒一会后，加入适量食盐；加入适量水；倒入备好的辣椒米粉；用筷子快速搅拌；加入适量鸡精；起锅，美味的苋菜米糊就做好了。