洋葱圈蛋饼怎么做

1、把洋葱切圈，形状完整的拣出来，其余部分切末。

2、把胡萝卜和芦笋切末，将其与玉米粒混合。

3、加入盐和白胡椒调味，加入鸡蛋和面粉搅拌成粘稠的蛋糊。

4、平底锅热油，放入洋葱圈煎出香气。

5、将蛋糊倒入洋葱圈中，在锅里滴几滴水，盖上锅盖小火焖一会，表面凝固即可。