青椒香干炒肚丝

1、准备好主要食材。熟牛肚或者熟猪肚都可以。

2、青椒切片，牛肚和香干切条，蒜拍碎，姜切片。

3、锅中倒入适量油，烧热后倒入蒜和姜炒香。

4、倒入青椒炒至断生。

5、倒入香干，肚丝，老抽，生抽炒匀。

6、倒入小半碗水，盐，糖，鸡精充分炒匀。

7、成品如图，虽然简单但绝对好吃。青椒和肚丝简直绝配。