香菇炒肉的正宗做法

1、先把香菇洗干净，用手撕碎，再把肉切片。用生粉拌一下。把配料切好。

2、放油，加热一下，把姜和大蒜炸一下，把肉放入，炸一下，

3、再把香菇放入，一起炒，闻到香味时，加盐，和其他调料。

4、尝一下，在适当调一下口味。出锅。