#美食#怎么烧桂鱼汤鲜白？

1、桂鱼去鳞、内脏，洗净。

2、热锅，热油，爆姜，

3、放入桂鱼，加黄酒、精盐，水烧开

4、用小火焖煮50分钟，至汤呈白色。

5、撒上葱花、味精，即可装碗。