凉拌干豆腐丝的做法

1、干豆腐放热水里烫一下，捞出放凉，切成细丝备用

2、准备好香菜末、胡萝卜丝、大葱丝备用

3、碗中加入适量的酱油、陈醋、盐、鸡精、白糖、耗油，搅拌均匀

4、将干豆腐丝和其余的配菜放入盆中。

5、加入调好的凉拌汁，搅拌几下，加入适量的红油，拌匀即可