如何做番茄炒鸡蛋

1、锅烧热水。

2、准备三个西红柿，划上十字。

3、将西红柿放入热水中，烫2分钟。

4、准备两颗鸡蛋打散。

5、将西红柿捞出。

6、去皮。切块。

7、锅中烧油倒入蛋液。

8、将鸡蛋炒至七成熟，捞出备用。

9、热锅烧油，倒入备好的西红柿。

10、加入半碗水，加入一勺盐，翻炒。

11、加入鸡蛋，翻炒。

12、炒至西红柿变软即可捞出。

13、西红柿炒鸡蛋制作完成。