韩式炸鸡块的做法

1、食材准备

2、先将鸡胸肉切成小块，装入碗中备用，加入黑胡椒、料酒、盐、蛋黄，抓均匀腌制半小时

3、备新碗倒入面粉和淀粉1:1搅匀，将腌制好的鸡胸肉均匀的裹上一层，过一遍清水

4、过好清水后，重新再裹一遍粉

5、打开方太燃气灶小火3档，锅中倒油，5成油温下锅炸，炸至金黄再捞出

6、油温升高，再下锅复炸一次

7、锅中重新下入蒜末、白糖、番茄酱、韩式辣酱、半碗清水，熬至起泡。锅中倒入鸡块，加入黑白芝麻，翻炒均匀即可出锅

8、成品