凉拌菜做法大全——凉拌火腿肠、香肠的做法

1、把准备好的火腿肠切好备用；

2、准备好荆菜和大蒜，关于荆菜的介绍在经验http://jingyan.baidu.com/article/2c8c281dd24bb20008252ac3.html里有过科普，不懂的可以看看。大蒜拍碎；

3、准备一个盆子用来拌菜，盆子内倒入陈醋，盐、鸡精、芝麻油等调料，先把调料调开，放适量大蒜；

4、然后把荆菜倒入盆子中，搅拌均匀；

5、把切好的火腿肠倒入盆子中，搅拌均匀；

6、然后就可以装盘了，一道凉拌火腿就做好了。