如何制作糯米小窝头

1、将糯米粉、玉米面和白糖等放入盆里混合均匀，往里面慢慢加入适量清水（稍微偏硬一些容易造型不塌陷），和成面团多揉几下，覆盖保鲜膜静置20分钟。

2、将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球，拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头，就像图中所示这样，其他的形状可以根据自己的喜好来制作。

3、将捏好的窝头放入蒸锅内（砂锅也行的），大火蒸10--15分钟（火候依据窝窝头的大小）即可。

4、盖上锅盖，静静地等待香气扑来。

5、掀开锅盖，美味可口的小窝头就做好了，可以根据自己的食量来制作。