水煮鸡肉片的做法

1、鸡胸肉清洗干净，切薄片，放入碗中

2、加入两勺盐、少许料酒、生抽，抓拌均匀，在放入两勺淀粉，抓匀腌制10分钟

3、青红椒切小段、金针菇切除根部、撕小块、香菇切片

4、锅中烧油，放入葱姜蒜、青红椒爆香，3勺辣椒酱翻炒均匀

5、加入适量清水、准备好的金针菇、香菇、豆芽，煮熟后捞出

6、将鸡胸肉片放入锅中，大火煮10分钟煮熟倒出

7、盘中加入煮熟的食材，倒入汤汁，淋上热油即可